Di. Feb 19th, 2019

Chef kok pre-opening hotel

Independent Recruiters Groep – Amsterdam, Noord-Holland – Chef kok gezocht voor de pre-opening van een internationaal hotel in Amsterdam! In de functie van chef kok ben je eindverantwoordelijk voor de gehele keukenbrigade die je zelf gaat samen stellen; het aansturen, leiding geven en het trainen van jouw team, het waarborgen van constante kwaliteit en het plannen van de dagelijkse werkzaamheden. Goed het overzicht bewaren en zowel op strategisch als operationeel niveau mee werken in de organisatie is wat er in deze functie van je verlangd wordt. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor: Het coördineren en overzien van alle activiteiten binnen de keuken; De outlets waaronder; ontbijt voor het hotel met 233 kamers, room service, award winning burger concept en rooftop bar & lounge; Bouwen aan een splinternieuw team; Halen van targets op gebied van inkoop en loonskosten; Voorraadbeheer inrichten en maandelijks waarderen; Zorgen voor een goede naleving van voorschriften met betrekking tot hygiëne; Waarborgen van de veiligheid van de med…

Der Beitrag Chef kok pre-opening hotel erschien zuerst auf © 2017-2019 SpeedJOBs – Alle Jobs | All Jobs in Europe > REGISTRIEREN | REGISTER <.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.